الفاصولياء والبول الزلالي

الزلال في البول  يحصل من جراء احتقان الكلى الناتج عن اختلال وظائف الكبد, ويمكن أيضاً أن يحدث الزلال بسبب أمراض أنسجة الكلى, وهنا لا بد من العناية الطبية, وما عدا ذلك فإن هناك بعض الأعشاب الطبية التي تؤخذ على شكل شاي ولها مفعول ضد البول الزلالي, وهنا أيضاً ينبغي أن يستشار الطبيب للموافقة على استعمالها.

شاي قشر الفاصولياء:

-         تؤخذ حفنة من قشر الفاصولياء, ثم تغمر بليتر من الماء البارد وتترك تنقع طوال الليل.

-         في الصباح توضع على نار هادئة لغاية الغليان, ثم تغطى وتترك لتنقع مدة (15) دقيقة.

-         يشرب الشاي على دفعات خلال النهار وفي كل مرة كوب.

الفاصولياء واضطراب دقات القلب

دقات القلب غير المنتظمة تحتاج بالطبع إلى فحص الطبيب ومعالجته, وكعلاج مساعد, وذلك بعد موافقة الطبيب يمكن أن تفيد الوصفة التالية:

خيوط قرون الفاصولياء الخضراء:

-         تؤخذ حفنة صغيرة من خيوط قرون الفاصولياء الخضراء ( هذه الخيوط التي تكون على القرون وينتزع عنها في العادة صعبة النضج عند الطبخ), ثم تغمر بكوب من الماء الساخن.

-         تغطى وتترك لتنقع مدة (10) دقائق.

-         يشرب كوب (3) مرات يوميا.

الفاصولياء والسكري

لعالجة مرض السكري يجب أن تبدأ باتباع الحمية, وذلك بأن لا يسمح بتناول المواد الكربوهيدراتية والدهنية إلا بالمقدار الذي يحدده الطبيب, ما عدا بعض أنواع الفواكه والخضار بكافة أصنافها واللحوم.

المعالجة بالأدوية يجب أن تكون حسب وصفة الطبيب.

* شاي قشر الفاصولياء:

- تؤخذ (2-3) حفنات من قشرة الافصولياء (قشرة القرون التي تكون على الحب), ثم تغمر بليتر ماء بارد.

- توضع على النار لغاية الغليان.

- تغطى ويواصل الغلي على نار هادئة لمدة (15) دقيقة.

- تترك لتنقع مدة (2-3) ساعات, ثم تصفى.

يشرب المنقوع خلال النهار وعلى دفعات في كل مرة كوب.

فوائد الفاصولياء

الفاصولياء من الخضراوات الغنية بالبروتين والبوتاسيوم, ويستعمل مغلي قشورها (الحافظة التي تفوق الحبة) شراب لعلاج بعض حصوات الكلى وتنشيطها, كما يمكن سحق حبوبها الجافة, وتذرى فوق الجروح والجلد الملتهب, وهي غنية بالكالسيوم, والصوديوم, والبوتاسيوم.

وصفت الفاصولياء الخضراء بأنها غذاء جيد يعمل على تجديد كريات الدم البيضاء, يناسب مرضى القلب والمصابين بالضغط وسوء الهضم.. بشرط أن تكون طازجة, وهي مهدئة للأعصاب, مدرة للبول, مقوية للكبد والبنكرياس, تعطى في حالات النقاهة, وبطء النمو, والإعياء, والرمال البولية, والزلال, والسكر, ونقص المواد الحيوية في الجسم.. ويشرب عصير عروق الفاصولياء بمقدار نصف قدح في اليوم.

أما الفاصولياء اليابسة: فهي مغذية جداً, لأنها غنية بالكربوهيدرات ويستحسن أن تؤكل بقشرها, لأنها تحتوي على خمائر مفيدة.. وهي سهلة الهضم إذا أضيف إليها شيء من البقدونس أو الثوم أو الزعتر أو غيرها من الخضراوات.

وتوصف الفاصولياء اليابسة للرياضيين, وذوي الأعمال الشاقة, والمراهقين وتمنع عن المصابين بالسمنة, والمغص المعدي, وعسر الهضم, وأمراض الكبد, والأطفال الصغار لصعوبة هضمها, وكذا النساء الحوامل.

وتطبخ الفاصولياء وتهرس وتستعمل كمادات للحروق والتهابات الجلد أما من الناحية الطبية, فقد وجدت عروق الفاصولياء الخضراء مادة تسمى (اينوزيت Inosite) وهي مادة مقوية للقلب, ولذلك أقر بعض الأطباء منقوع العروق الطازجة في الكحول لتنشيط القلب وتقويته, ويؤخذ منه (70-120) نقطة أربع مرات في ليوم.