قد تكفي كميات قليلة من الجزر
بفضل ما يحتوي عليه من مادة كاروتين- بيتا " الجزرين-ب" لايقاف تقدم
السرطان والاخلال بالآلية التي تحول الخلايا الطبيعية في الجسم إلى أورام خبيثة.
وتشير دراسة سويدية إلى أن أكل
الجزر خمس مرات أو ست مرات في الأسبوع تقلل إلى حد كبير الإصابة بسرطان المعتكلة
"البنكرياس", وقد ثبت من إحدى عشرة دراسة دولية على أمور التغذية نجح
منها , عشر دراسات, أكدت بربط القيمة الغذائية ومقاومة " سرطان
البنكرياس", وخاصة كاروتين- بيتا
وهذه المادة متوفرة بشكل خاص في الجزر والبطاطا الحلوة, والكوسا الداكنة
اللون, والخضر عريضة الأوراق, كالكرنب والسبانخ, فهذه لها علاقة تربط بينها كغذاء
وبين الإقلال من حوادث الإصابة بسرطان الرئة.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق
سيتم مراجعة التعليقات قبل نشرها وحذف التعليقات غير اللائقة